夏バテを解消できる食事は？キムチが効果あり？お酢が効く？

暑くなると、食欲が無くなってくる・・・
気が付くと、水分ばかり取っている・・・

暑い夏こそバランスの良い食事で、しっかりと栄養を取ることが大切です。

夏バテ気味でも食べやすい、食事メニューを紹介します。

夏バテを解消できる食事は？

夏バテ解消に効果的な栄養素は、ビタミンＢ１とアリシンになります。

ビタミンＢ１は炭水化物をエネルギーに変える働きや、疲労回復の働きがあります。
アリシンは、ビタミンＢ１の働きを助け、効果を持続させます。

ビタミンＢ１が多く含まれる食材は豚肉やうなぎ、玄米などです。
アリシンが多く含まれる食材は、ねぎ、ニンニク、にら、玉ねぎ、らっきょうなどです。

これらの食材を定期的に食べることで、疲労回復が早まり、夏バテの解消につながります。

夏バテにはキムチが効果あり！

夏バテ解消の食事として、定番は辛い料理です。
その中でも、キムチを使った料理は手軽に食べられるのでおすすめです。

キムチの乳酸菌は腸内環境を整え、カプサイシンの辛さは食欲を刺激します。

キムチ鍋や豚キムチなど、野菜も一緒に食べられるので健康的ですね。

暑い夏に辛いキムチ、たっぷりと汗をかきながら食べると夏バテも解消します。

夏バテの解消には酢が効く？

夏バテで食欲が無いときにでも食べやすいのが、お酢を使った料理です。

「簡単に作れて、必要な栄養素も取れて、しかも食べやすい」という
個人的にも大好きなメニューを紹介します。

材料は、豚肉となすび、薬味ねぎ（少々）

作り方は簡単で、豚肉となすびを炒め、塩コショウで軽く味付けするだけです。
最後に、ねぎを乗せてポン酢をかけて頂きます。

豚肉からビタミンＢ１、ネギからアリシンが獲れます。
また夏野菜のなすびは体温を下げる効果があり、ポン酢のクエン酸にも疲労回復の効果があります。

白ご飯との相性も抜群なので、食欲が無いときでも、しっかりと食べることが出来ます。

まとめ

夏バテ解消には、ビタミンＢ１とアリシンの摂取が効果的です。

胃腸が弱っているときに無理は禁物ですが、
辛いものや、酸っぱいものなど食べやすいものから栄養を取っていきましょう。

豚となすびの炒め物は、簡単で、栄養も取れて、しかも美味しいので、ぜひ試してください。