これ、知ってる?

日常のちょっとした疑問をさくっと解決!

おはぎとぼたもちの違いを紹介!関東と関西では食べ方も違う?

   

おはぎ ぼたもち 違い

春や秋のお彼岸にはおはぎやぼたもちをイメージする人が多いと思います。
ホントに、美味しいですよね。何だか無性に食べたくなる時もあります。

このおはぎとぼたもちですが、どんな違いがあるのでしょうか?

お店によっては「おはぎ」だったり、「ぼたもち」だったり商品名が違う場合もありますよね。
何を基準に呼び方を変えているのでしょうか?

今回は甘党にはたまらない「おはぎ」と「ぼたもち」の疑問にお答えします。

スポンサーリンク

おはぎとぼたもちの違いは呼び方やあんこの種類で決まる?

春・秋のお彼岸の時におはぎやぼたもちを食べる風習がありますが、
「おはぎ」と「ぼたもち」はなにが違うんだろうって疑問に思ったことはありませんか?

甘いものが大好きなので、美味しく頂ければ呼び方はなんでも・・・
という私のような方もいるかもしれませんが、

今回は「おはぎ」と「ぼたもち」の違いについて書いていきますね。

まず「おはぎ」と「ぼたもち」、実はこの2つは基本的には同じものなのです。

作る時期や食べる季節、あんこの種類などで呼び方を使い分けているだけです。
「お餅をあんこで包んだもの」という意味では全く同じものになります。

おはぎとぼたもちの呼び方が違う理由は?

まずは「おはぎ」と「ぼたもち」の呼び方が違う理由を紹介します。

春と秋のお彼岸にお供えする「おはぎ」や「ぼたもち」ですが、

それぞれを漢字で書くと、

おはぎ=お萩
ぼたもち=牡丹餅

となります。

知っている方もいると思いますが、萩の花は秋に咲き、牡丹は春に花を咲かせます。

そのことから
秋のお彼岸に食べるのが、「おはぎ」
春のお彼岸に食べるのが、「ぼたもち」

と呼ばれるようになっています。
花の咲く季節に合わせて呼び名を変えるなんてオシャレですよね。

おはぎとぼたもちではあんこに違いはある?

おはぎとぼたもちは、昔から邪気を払うとされている赤い色の小豆を使います。

小豆は秋に収穫されますが、
収穫したばかりのものは皮ごと煮ても柔らかいので、「おはぎ」につぶあんとして使います。

一方、春に食べるぼたもちの場合は、
寒い冬を越して、皮が少し硬くなった小豆で作ります。

そのため皮を取り除いた、こしあんにして使うのです。

このように、おはぎとぼたもちではあんこにも違いがあるんですね。

まとめると、
秋彼岸・・・萩の花が咲き、柔らかい小豆で作るつぶあんの「おはぎ」
春彼岸・・・牡丹の花が咲き、固くなった小豆の皮を取り除いたこしあんの「ぼたもち」
になります。

ちなみに現在では、技術が進歩したこともあり
1年を通していろいろな種類のあんこが作られるようになりました。

そのため、このような区別の仕方はあまり関係なくなっているようです。
店舗などでも通年「おはぎ」で販売しているところが多くなっています。


スポンサーリンク

おはぎやぼたもちの食べ方は関東と関西で違う?

おはぎ ぼたもち 関東 関西

おはぎやぼたもちの食べ方は地域によっても違いがあるんですよ。

特に関西と関東では味付けで大きな違いがあります。

おはぎといえば、あんこときなこが王道ですが・・・

・関西には青海苔をまぶしたもの
・関東には黒ごまをまぶしたもの

があります。

私は関西ですが、青海苔のおはぎ大好きです。
お店で売っているものにも青海苔のおはぎももちろん入っていますよ。

さらに、東北地方では枝豆をつぶしてあんこのように味付けした薄緑色のずんだ餅などもあります。

それぞれの地域性があって味わいや見た目を楽しめていいですね。

 

おはぎとぼたもちの違いは?のまとめ

おはぎとぼたもちは基本的には同じもので、季節によって名前が変わることが分かりました。
いかにも日本的で、古風な感じがしますね。

「おはぎ」や「ぼたもち」は本当においしくて、食べると癒されますね。
店頭などで見かけると「お彼岸が近づいてきてるんだな」と感じます。

四季の変化を感じる感性がいつまでも残っていってほしいと思います。

お彼岸が来たら、おはぎやぼたもちを美味しく食べて、季節感も楽しみたいですね。

 

 

スポンサーリンク


こんな記事も読まれています

 - 生活

Comment

  1. 北村さち子 より:

    関東のおはぎは、あずきをつぶさずかけてあります。黒ゴマがかかってます。関西のおはぎは、あずきもつぶしてあって、あんこで包んであります。青のりがふりかけてあります。

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

お墓参り 線香 本数
お墓参りでのお線香のマナーは大丈夫?本数や火の付け方や消し方は?

お墓参りのマナーについて疑問に思っていることはありませんか? お墓参りに行くのは …

no image
早生まれとは何?4月1日で分かれる理由は?メリット、デメリットは?

1月から3月生まれの人を指す言葉・・・ 1年の初めに生まれているから早生まれ? …

幼稚園 衣替え 時期
幼稚園の衣替えの時期はいつ?移行期間は?準備しておくことは?

暖かい日が多くなったものの、朝晩は冷えることもある今の季節。 スポンサーリンク …

エアコン 掃除 自分で 重曹
エアコン掃除は自分で出来る!洗剤や重曹で簡単キレイにする方法!

スポンサーリンク 急に暑くなってくると、当分の間使っていなかったエアコンをつけま …

引越し 住所変更しない
引越し後に住所変更しないと罰金になる?しなくてもいい場合とは?

スポンサーリンク 引越しする時、荷造りの準備をするだけでも大変なのに、 引越しの …

東京駅のお土産でおすすめは?営業時間は?新幹線改札内でも買える?

スポンサーリンク 東京駅にはお土産店がたくさんあります。 たくさんあり過ぎて、ど …

犬の夏バテ対策で食事が大切な理由は?症状別のエサの与え方は?

犬は全身が毛で覆われていることもあり、暑さには弱い生き物です。 高温多湿の環境で …

お歳暮は誰に贈るもの?金額の目安は?マナーで気を付けることは?

お歳暮とは、一年間お世話になった人に感謝の気持ちを表すものです。 スポンサーリン …

ノロウイルス 消毒 ハイター 作り方
ノロウイルスの消毒におススメの簡単ハイター消毒液の作り方!!

スポンサーリンク 冬はクリスマス、お正月と楽しいイベントが続きますね。 そんな楽 …

老後 資金 夫婦 いくら
老後資金は夫婦でいくら必要?年金受給額と退職後に必要な貯蓄額の求め方!

老後の生活の不安は子育て世代の私でも不安になる悩みです。 スポンサーリンク 「お …