バーベキューの差し入れや持ち寄りには簡単手作りデザートがおすすめ！

2018/04/28

野外でみんなでワイワイバーベキューが楽しい季節になりました。
バーベキューといえば、おいしい食事です。

みんなでバーベキューをするとなると食べ物を持ち寄ることも多いですね。

そこでです。
今度のバーベキューでの持ち寄りは手作りのデザートにしてみませんか？

買ったものを持ち寄ることがほとんどですが、
手作りとなるとママ友さんから「できるママだ！」と思われること間違いなしです。

今回は簡単にできるのに買ったものより絶対美味しいデザートやひと手間加えるだけでカフェ風スイーツのようになるデザートの作り方を紹介します。

バーベキューの差し入れには子供も喜ぶママの手作りデザート！

あなたはバーベキューにお呼ばれした時の手土産はどんなものにしていますか？

私は以前、子供達が喜ぶから揚げや、サンドイッチなどを差し入れしたことがありますが、別のママ友とかぶってしまったことがありました。

それからは、おかずなどよりも子供達が喜ぶデザートはどうかな？と思い、
バーベキューの差し入れには簡単なデザートを持っていくようにしています。

バーベキューのメインを焼肉などにすると、さっぱりしているデザートや、冷たいものが喜ばれます。

こってりした後には、さわやかなものが欲しくなりますよね。

手作りのデザートというと好みがあると思うんですが、誰が作っても簡単にできておいしいものを紹介していきます。

●ひんやりチーズケーキ（18㎝の丸形1台分）

準備物
・ビスケット　　　　６５グラム
・バター　　　　　　５０グラム
・クリームチーズ　　２００グラム（室温に戻しておく）
・砂糖　　　　　　　７０グラム
・卵　　　　　　　　M２個
・薄力粉　　　　　　大さじ３（ふるっておく）
・生クリーム　　　　１６５グラム
・レモン汁　　　　　好きなだけ（ポッカレモンでもよい）

[下準備]
ビスケットを袋に入れて綿棒で叩いて細かく砕いておく
バターを溶かし、ビスケットと混ぜ、型に敷き詰める
スプーンなどを使ってぎゅうぎゅうと押して固め、冷蔵庫で冷やしておく

１．室温に戻したクリームチーズをクリーム状になるまでよく混ぜる
２．クリームチーズに砂糖を入れてよく混ぜ、卵を２回に分けて加える
３．２に薄力粉を入れて混ぜ、最後に生クリームとレモン汁を入れる
４．ビスケットを押し固めた型に流しいれ、１７０℃のオーブンで４５分焼く
５．粗熱が取れたら型から外して、冷蔵庫で冷やす

一日冷蔵庫で休ませておいた方がしっとりとして味が馴染みます。
前日に作っておくとよいでしょう。

●カットフルーツで炭酸フルーツポンチ

準備は簡単！
フルーツをカットして、冷やしておくだけのフルーツポンチです。
フルーツだけでも食べれるし、炭酸ジュースを入れると子供が大好きなフルーツポンチになります。

[準備物]

お好みのフルーツ、缶詰
炭酸のジュース
入れ物（紙コップのような容器）、スプーンなど

１．フルーツを食べやすい形にカットする
２．水分の多いフルーツ、少ないフルーツに分けて入れておく
３．クーラーボックスなどでよく冷やす

フルーツに炭酸ジュースを入れてフルーツポンチにすると子ども達は大喜びです。
また、そのままフルーツをお皿に出してもいいですね。