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アイシングクッキーは子供でも簡単?作り方の基本と上手に作るコツは?

   

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ホームパーティーやちょっとしたプレゼントなど、イベントごとに大人気のアイシングクッキー
可愛いクッキーが意外と簡単に作れることも人気の理由です。

子供でも簡単に作れるアイシングクッキーの作り方の基本と、上手に作るコツを紹介します。

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アイシングクッキーは子供でも簡単に作れる?

アイシングクッキーとはクッキーの表面を砂糖や卵白で作ったクリームでデコレーションしたものです。
道具さえそろえれば子供でも簡単に作ることが出来ます。

作ったクッキーは自分で食べても良し、オリジナルのプレゼントとして贈っても喜ばれます。
何より作るのが楽しい!

若干の慣れが必要ですが、
小さなお子さんでも塗り絵やお絵かきのような感覚で楽しく作ることが出来ます。

 

アイシングクッキーの作り方の基本は?

アイシングクッキーの作り方の基本は、まずはクッキーを焼いて・・・となるのですが、
簡単に作る場合には、市販のクッキーを使いましょう。

なるべく表面の凹凸が無いものがおススメです。(マリービスケットなど)
小さいサイズの物ならコンビニなどでも売っているブルボンのプチシリーズでも作れます。

次にアイシングクリームの作り方を確認しておきましょう。

まずはアイシングクリームの材料です。

・粉糖
・卵白
・水(少々)
・着色料

作り方はボウルに卵白、粉糖を入れツヤが出るまで混ぜていきます。
かたさの調節は軟らかくするときは水を、固くするときは粉糖を加えます。

好みの固さになったら色を付けていきます。

クリームを別のボウルに取り分けて着色料を加えます。

着色料は粉状のものとジェル状のものがありますが、
アイシングには混ざりやすいジェル状のものがお薦めです。

好みの色が無い場合には、着色料を混ぜて色をつくることも出来ます。

ピンク・・・赤をほんの少し
紫・・・赤+青
オレンジ・・・黄+赤

あとはアイシングクリームを絞り出すコルネがあれば、アイシングクッキーを作ることが出来ます。

初めて作る場合にはアイシングに必要な材料がセットになったものも販売されているので、そちらの方が便利かもしれないですね。

アイシングスターターキット

 


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アイシングクッキーのコツ 上手に作るには?

アイシングクッキーを上手に作るコツを紹介します。

①クッキーにアイシングクリームをべた塗りする場合には、

塗り絵の要領で、まず固めのクリームで縁取りし
中は柔らかめのクリームを塗っていくと綺麗に仕上がります。

②絵や文字を書く場合、一番簡単なのは水玉模様です。
慣れるまでは一定の太さで線を引くのが難しいので文字は難易度が高めです。

③子供と一緒に作るなら、クッキングペーパーなどで作ったコルネではなく、
デコペンを使うほうが描きやすくなります。

このような↓デコペンの容器が100均でも売っているので探してみてくださいね。

 

 

④一度使ったコルネやデコペンは先が乾きやすいので
密封された容器に入れるか、濡れタオルなどで包んで固まらないように注意しましょう。

 

まとめ

アイシングクッキーというと「難しそう」という印象を持たれがちですが、
意外と簡単に出来そうですよね。

市販のクッキーを使うとさらに手間が省けます^^

子供と一緒に作ると、お絵かき感覚で楽しめますよ。

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