雑学

和菓子の定番として親しまれている「ようかん」と「水ようかん」。どちらも小豆を使った甘い和菓子ですが、食感や味わい、保存方法には大きな違いがあります。「夏は水ようかん、冬はようかん」というイメージを持つ方も多いかもしれませんが、その違いを正確...

春になると店頭に並ぶ「たけのこ」。しかし漢字表記を見ると「竹の子」と書かれている場合もあれば、「筍」と書かれている場合もあります。「竹の子と筍は何が違うの？」「どちらが正しい表記なの？」「実際に食べるたけのこと植物としてのタケノコは違うの？...